(* _*) Liverpool Fan Club Cake (* _*)

 Liverpool Fan Club Cake  เค้กนี้นกทำให้ลูกค้าคนหนึ่ง ซึ่งเป็นเพื่อนร่วมงานในที่ทำงานเดียวกับแฟนคลับ และเคยได้ชิมเค้กที่นก เค้าติดใจบอกว่าหากต้องการเค้กจะนึกถึงนกเป็นคนแรก และแล้วก็มาถึง แฟนคลับบอกให้ทำเค้กวันเกิดโดยเค้าบอกว่าต้องการสปันจ์เค้กหุ้มด้วยฟองดอง ตกแต่งด้วยภาพโลโก้ทีมฟุตบอลที่เจ้าของวันเกิดชื่นชอบ ตอนทีทำคิดว่าเป็นเค้กสำหรับเด็กผู้ชายเสียอีก พอแฟนคลับบอกว่าเป็นของพี่สาวของเพื่อน เค้าชื่นชอบทีมฟุตบอล Liverpool มาตั้งแต่เด็กๆ เค้กนี้เป็นเค้กวันเกิดที่น้องสาวของเค้าต้องการให้นกทำให้

(* _ *)แปลกอย่างนี้ที่ Bristol (* _ *)

ไม่เคยมีความรู้สึกว่าตัวเองแปลกแยกไม่เหมือนคนอื่น ๆ  หรือมองคนอื่นแปลกประหลาด โดยส่วนตัวคิดว่าถ้ามีใครคนใดคนหนึ่งทำตนประหลาด หรือทำตนแปลกแยก มันก็คงจะมีเหตุมีผลในตัวของมันเอง ที่เค้าต้องทำอย่างนั้น

Bristol (บริสตอล) เมืองหนึ่งในประเทศอังกฤษ ซึ่งเป็นเมืองทางฝั่งตะวันตก ห่างจากกรุงลอนดอนประมาณ 1.5 ชั่วโมง (โดยรถไฟ) 2.5 ชั่วโมง (โดยรถยนต์) และ 3 ชั่วโมง (โดยรถบัส) เป็นเมืองศูนย์กลางในด้านศิลปะ วัฒนธรรม  ดนตรี การท่องเที่ยว และการศึกษา

Bristol มีชื่อเสียงในด้านทริปฮ็อป (trip-hop ) กลองและเบส ได้การแสดงดนตรีอย่าง Massive Attack, Portishead และ Roni Size ในงานแสดงดนตรีที่จัดขื้นในช่วงฤดูร้อน 

หลาย ๆ ครั้งที่ได้ไปเที่ยวที่ Bristol (บริสตอล)  ก็จะได้พบกับการแสดงดนตรีเปิดหมวกในย่านธุรกิจของเมือง โดยพวกเค้าจะเล่นและแสดงดนตรีอย่างจริงจัง มีผู้ชมนั่งชมกันอย่างมากมาย 

และมีครั้งหนึ่งที่เราได้พบกับการแสดงที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมากก่อน การแสดงที่ทำให้หลาย ๆ คนที่เดินผ่านไปมาแถว ๆ นั้น ต้องหันกับไปมองเมื่อได้ยินเสียง บางคนมองดูแล้วเดินผ่านไปเฉย ๆ บางคนก็ยิ้ม ๆ และหัวเราะ  บางคนมองดูอย่างตั้งอกตั้งใจว่าเค้ากำลังสื่อถึงอะไรกันแน่ มองอย่าสงสัย เพราะมันไม่ใช้เสียงของเครื่องดนตรีที่ส่งเสียงไพเราะ  

และจากที่เราเห็นนั้น เป็นการกระทบของฟันบนและฟันล่างของตัวแสดงสีแดงๆ ทำให้เกิดเสียงดังก๊อก ๆ ซึ่งเราเองก็ไม่เข้าใจ ว่าเค้าทำอย่างนั้นทำไม แต่ที่แน่ๆ การแสดงนั้นเป็นการแสดงเปิดหมวกให้คนที่เดินผ่านไปมาได้ชม และส่งเสริมการแสดงเค้าด้วยเงินแล้วแต่จะให้ตามความพอใจ

(* _ *)งานบ้านที่รัก (* _ *)

หลังจากที่แม่บ้านอย่างเราๆ ส่งคุณพ่อบ้านไปทำงาน หรือลูก ๆ ไปโรงเรียนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว บ้านจึงเป็นเสมือนทีทำงานของเรา โดยเฉพาะแม่บ้านทีไม่มีงานประจำนอกบ้าน ดังนั้นงานประจำของเราก็คืองานบ้านนั้นเอง งานบ้านเป็นงานที่เราต้องวางแผนทำไปเรื่อย ๆ ไม่มีวันจบวันสิ้น บางอย่างทำเสร็จวันนี้แล้ว พรุ่งนี้ก็ต้องทำต่อ จึงต้องทำใจให้ชอบและมีความสุขกับงานบ้านที่ทำ บางคนมีตารางการทำงานบ้านเอาไว้อย่างชัดเจนว่าจะต้องทำอะไรในแต่ละวัน สำหรับงานบ้านที่ทำส่วนใหญ่แล้วแม่บ้านมักจะมีตัวช่วยในการทำงานเพื่อความสะดวก สำหรับนกเองก็มีตัวช่วยเช่นกัน เกือบทั้งหมดอยู่ในตะกร้าพลาสติกสีชมพูใบนี้ 

อ

มีคำถามหลาย ๆ ครั้งที่แม่บ้านด้วยกันมักจะถามว่า มีใครชอบทำงานบ้านกันบ้าง หลาย ๆ อาจจะชอบแต่ก็ไม่ได้ชอบทั้งหมด  นกเองเช่นเดียวกันที่ไม่ได้ชอบทั้งหมด แต่เราก็ต้องทำทั้งหมด วันนี้นกเอางานบ้านที่ทำมามาแชร์ให้เพื่อน ๆ  ฟัง 

งานบ้านแรกการทำความสะอาดเตาสำหรับปรุงอาหาร 

ที่บ้านนกจะทำอาหารเอง ดังนั้นหลังจากทำอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ต้องจัดการทำความสะอาดคราบอาหารที่ทำหก ตกหล่น หรือล้นออกจากหม้อกระทะ ที่ใช้ปรุงอาหารทุกๆครั้ง  การทำความสะอาดเตาสำหรับปรุงอาหาร จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องทำเป็นประจำ 

ดังนั้นจึงต้องมีสามอย่างนี้ตัวช่วยในการทำความสะอาดเตา อยู่เป็นประจำเริ่มตั้งแต่คราบเล็ก ๆ น้อย ไปจนถึงหนัก ๆ ไหม้ติดเตา ตัวช่วยเหล่านี้ ทำให้การทำความสะอาดสะดวกและรวดเร็ว 

เตาสำหรับปรุงอาหารกับมาสวยใหม่เหมือนเดิม

งานบ้านที่สองการทำความสะอาดก๊อกน้ำให้ดูใสสะอาด  สำหรับก๊อกน้ำทั้งที่ซิงค์ล้างจานและอ่างล้างหน้า 

จะทำความสะอาดอาทิตย์ละครั้ง เพื่อป้องกันคราบขาวที่เกิดจากน้ำมาเกาะเป็นดวง ๆ ทำให้ก๊อกน้ำดูไม่ใส

 

งานบ้านที่สาม เมื่อทำความสะอาดก๊อกน้ำเสร็จแล้ว เราต้องทำความสะอาดซิงค์ล้างจาน หรืออ่างล้างหน้าควบคู่กันไป  เพื่องานจะได้เสร็จในครั้งเดียว 

แม่บ้านหลายๆ คน อาจจะเลือกใช้ตัวช่วย ในการทำความสะอาด ที่แตกต่างกันไปแล้ว ืแต่ความสะดวกของแต่ละคน แม่บ้านหลาย ๆ คนอาจใช้แบบธรรมชาติมาช่วยในการทำความสะอาด เช่นมะนาว น้ำส้มสารชู ฯลฯ แต่ที่สุดแล้วจุดหมายเดียวกัน

งานบ้านที่สี่การล้างจาน ที่บ้านจานชามที่ใช้ในแต่ละครั้งนั้นไม่มากเท่าไร เพราะสมาชิกในบ้านมีน้อยนิด 

ดังนั้นการล้างทำความสะอาดจึงใช้เวลาไม่มาก แต่ถ้าหากเพื่อน ๆ เป็นครอบครัวใหญ่ นกแนะนำวิธีการล้างจานให้สะอาดเกลี้ยงในเวลาอันสั้น 

1.เริ่มต้นที่เราจัดระเบียบจานชาม แก้วน้ำ หม้อกระทะ แยกจากไม่ปะปนกัน 

2.เช็ดทำความสะอาดเศษอาหาร คราบอาหารที่ติดจานชาม อันไหนที่ล้างออกยากก็แช่น้ำเปล่าและน้ำยาล้างจานเอาไว้ก่อน เพือให้คราบนั้นออนตัวลงและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

3.การล้างจานจะต้องล้างภาชนะที่มีความสะอาดมากสุดไปอย่างแก้วน้ำ ต่อด้วยช้อน ช้อนซ่อมจากนั้นค่อยล้างจานชามที่สกปรกน้อยสุดก่อน จนเสร็จจากนั้นล้างเครื่องครัวอย่างอื่นตามลำดับ เพราะหากถ้าเราล้างจานหรือภาชนะอื่น ๆ ก่อนคราบมันอาจจะค้างทำให้ไปติดกับแก้วน้ำของเราได้ 

4.ล้างจานขณะทีมีเวลาตอนที่เราทำอาหาร เช่นพวกเขียง ใช้เสร็จแล้วก็ล้างผึ่งลมไว้เลย หรือจานที่เราใช้ในการปรุงอาหาร

งานบ้านที่ห้าเป็นการซักผ้า ที่บ้านจะคัดแยกผ้าก่อนที่จะนำไปใส่ในเครื่องซักผ้า  นกจะไม่ซักรวมผ้าขาวกับผ้าสีเข้ม ผ้าหนา ผ้าบาง ชุดชั้นใน รวมไปถึงผ้าเช็ดทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัว ก็จะแยกกันชัดเจน เวลานำไปซักจะได้สะดวก และเพิ่มความหอมนุ่ม รักษาเนื้อผ้าด้วยน้ำยาซักผ้า

งานบ้านที่หกทำความสะอาดเช็ดและดูดฝุ่นในบ้าน  สำหรับฝุ่นที่เกิดขึ้นภายในบ้าน เกิดขึ้นได้จากเซลล์ผิวหนัง เส้นผม ละอองแป้ง ฝุ่นที่ติดมากับเสื้อผ้าเมื่อออกไปนอกบ้าน และฝุ่นที่ลอยมากับอากาศ การทำความสะอาดควรจะทำความสะอาดจากที่สูงลงมาที่ต่ำและควรเช็ดฝุ่นด้วยผ้าเปียก การกวาดบ้านจะทำให้ฝุ่นมีขนาดเล็กเกิดการฟุ้งกระจาย ที่บ้านจะใช้เครื่องดูดฝุ่นในการทำความสะอาด  เพราะสะดวกและรวดเร็ว ไม่ก่อให้เกิดการกระจายของฝุ่นละออง

งานบ้านที่เจ็ดเอาขยะไปทิ้ง ถังขยะที่บ้านจะใช้เป็นขยะเปียก และขยะแห้ง อย่างขยะเปียกเป็นพวกเศษอาหารที่ต่างๆ ถุงหรือกล่องที่ใส่พวกอาหารสด เนื้อสัตย์ต่าง ๆ ขยะพวกนี้ นกชอบจะนำไปทิ้งทุก ๆ วัน เพราะถ้าไม่นำไปทิ้งก็จะส่งกลิ่นเหม็นเน่า ถึงแม้ว่าถังขยะในบ้านจะมีฝาปิดไว้ก็ตาม แต่พอเราเปิดฝาเพื่อทิ้งขยะกลิ่นก็จะออกมาอยู่ดี ส่วนขยะแห้งจะเป็นพวกกระดาษ ขวดน้ำพลาสติก ก็จะทิ้งสองหรือสามวันครั้ง นกรอให้มันเต็มถังถึงจะเอาไปทิ้ง ซึงจะนำที่ทิ้งที่ถังขยะใหญ่ของหมูบ้าน ซึ่งอยู่ไม่ไกล ที่นั้นจะมีถังขยะใบใหญ่ๆให้ทุกบ้านๆนำไปทิ้งในที่เดียวกัน และทุก ๆ อาทิตย์จะมีเจ้าหน้าที่มาจัดเก็บ

งานบ้านที่แปด ทำความสะอาดตู้เย็น ซึ่งเป็นงานที่เราไม่ต้องทำทุกวัน  ที่บ้านนกจะทำเดือนละ 2 ครั้ง การทำความสะอาดตู้เย็น ส่วนใหญ่แล้วนกจะเคลีย์ตู้เย็นทุก ๆ วันอาทิตย์อยู่แล้ว เพราะวันจันทร์เป็นวันที่ของที่ของสด ผักสดต่าง ๆ เราสั่งซื้อจะนำมาส่ง ทำให้ไม่มีของสด ผักสดที่หมดอายุติดตู้เย็นหลงเหลืออยู่ 

การทำความสะอาดตู้เย็นของนกจึงเป็นเรื่องความสะอาดของชั้นวางของ กาารจัดระเบียบของที่อยู่ในตู้เย็นซึ่งขั้นตอนของการทำความสะอาดตู้เย็น  

ขั้นแรก นำของที่อยู่ในตู้เย็น ออกมาให้หมด จากนั้นถอดชั้นวางของที่อยู่ในมาทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดแล้วผื่งให้แห้ง 

ขั้นที่สอง ทำความสะอาดภายในตู้เย็น โดยใช้ฟองน้ำชุปน้ำยาทำความสะอาดที่เราผสมน้ำเอาไว้ ค่อย ๆ เช็ดทำความสะอาดไปให้ทั่วๆ ทุกซอกทุกมุม และตรงขอบประตูของตู้เย็น หลังจากทำความสะอาดเสร็จแล้ว ก็นำชั้นวางมาวางไว้ในตู้เย็นเหมือนเดิม

ขั้นที่สาม นำอาหารข้าวของที่เรานำออกจากตู้เย็นเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย จัดระเบียบในตู้เย็น ใส่ภาชนะถนอมอาหารให้เรียบร้อย เพิ่มความหอมให้ตู้เย็นด้วยกลิ่นมะนาว และวางกับดักกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็นด้วยเบกกิ้งโซดา หรือผงกาแฟสดใส่ขวดแก้วเปิดฝาเอาไว้ในตู้เย็น

นอกจากนี้แล้วก็ยังมีงานบ้านอื่น ๆ ที่จะต้องทำ แต่ไม่ได้กล่างถึง อย่างเช่นการรดน้ำต้นไม้ เช็คจดหมายในตู้ ทำความสะอาดห้องน้ำและนำขยะในห้องน้ำไปทิ้ง เป็นต้น

(* _ *)จูงมือคนที่บ้านไปเล่นสนุกไม่กลัวแดดที่ไหนกันดี (* _ *)

ซัมเมอร์นี้หากเพื่อน ๆ ยังไม่รู้ว่าจะไปที่ไหนดี นกขอแนะนำว่าจะต้องไปที่นี้ “นกน้ำเพลินตา สมิหลาเพลินใจ เมืองใหญ่สองทะเล เสน่ห์สะพานป๋า ศูนย์การค้าแดนใต้” ทั้งหมดนี้เป็นคำขวัญของเมืองสงขลา ซึ่งเป็น
จังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทยติดกับประเทศมาเลเซียและอ่าวไทย

คำว่า สมิหลา นั้นเป็นภาษาสันสกฤต สมิ แปลว่าลม และหลา แปลว่าความสดชื่น นำมารวมกันก็จะกลายเป็น ลมที่หอบเอาความสดชื่นเข้ามา

หาดสมิหลาหรือแหลมสมิหลา อยู่ในเขตเทศบาลนครสงขลา ซึ่งห่างจากศาลากลางจังหวัดสงขลา ประมาณ 1 กิโลเมตร เป็นหาดทรายที่สวยงามขาวสะอาด ทิวสนร่มรื่นตลอดแนวหาด มีรูปปั้นนางเงือกนั่งอยู่บนโขดหิน เรียกกันเงือกทอง”

ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดสงขลา ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ปีพ.ศ. 2509 ในท่านั่งหวีผม ซึ่งได้หล่อขึ้นด้วยบรอนซ์รมดำ โดยฝีมือการออกแบบ ปั้น และหล่อ โดยอาจารย์จิตร บัวบุศย์ ด้วยราคา 60,000 บาทในสมัยนั้นด้วยเงินงบประมาณของเทศบาลสงขลา ตามดำริของนายชาญ กาญจาคพันธุ์ ปลัดจังหวัดสงขลา ซึ่งดำรงตำแหน่งนายกเทศมนตรีเมืองสงขลาด้วย ปัจจุบันนี้ปี2567 เงือกทองมีอายุ 58 ปี 

นักท่องเที่ยวไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือคนต่างชาติ  ต้องมาถ่ายรูปเป็นที่ระลึกเพราะไม่อย่างนั้นก็จะมาไม่ถึงสงขลา 

ห่างออกไปไม่ไกลสักเท่าไร ก็จะเห็นรูปปั้นหนูแมว อันเป็นตัวแทนของเกาะ ซึ่งเป็นตำนานของเกาะหนูเกาะแมว 

หากเรามองออกไปในทะเล ก็จะมองเห็นเกาะทั้งสองได้ชัดเจนจากชายฝั่งหาดสมิหลา 

และนอกจากนี้ยังมีสวนย่อมให้ได้นั่งพักผ่อนมองท้องทะเลใต้ทิวสนอันร่มรื่น