ทริปทั่วไทย เราไปนครพนม (Nakhon Phanom)

 

นครพนม (Nakhon Phanom) จังหวัดในภาคอีสานที่เรียกขานว่าเป็นเมืองแห่งความสุข  นครพนมเป็นจังหวัดชายแดนตั้งเลียบชายฝั่งขวาของแม่น้ำโขง ตรงข้ามกับเมืองท่าแขก แขวงคำม่วนของประเทศลาว 

นครพนมมีสถาปัตยกรรมเก่าแก่ ได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยือนพระธาตุพนมปูชนียสถานคู่บ้านคู่เมืองซึ่งประดิษฐานอยู่ ในอำเภอธาตุพนม ณ วัดพระธาตุพนมวรมหาวิหาร พระธาตุพนมเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวนครพนม และยังเป็นที่เคารพของชาวไทยภาคอื่นรวมถึงชาวลาว ถ้าใครได้มากราบพระธาตุพนมสักครั้ง ก็ถือเป็นเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตจะมีความเจริญรุ่งเรือง

พญาศรีสัตตนาคราช  แลนด์มาร์คของนครพนม ประดิษฐานอยู่ริมฝั่งแม่น้ำโขง บนลานศรีสัตตนาคราช  เป็นองค์พญานาคทองเหลืองที่ใหญ่ที่สุดของภาคอีสาน  พญาศรีสัตตนาคราช มีความเด่นสง่าเพราะมี 7 เศียร ลำตัวเดียว หากใครมาขอพรหรือบนบานองค์พญาศรีสัตตนาคราช อาจสัมฤทธิ์ผลเพราะเชื่อว่ามีความศักดิ์สิทธิ์  มาถึงนครพนมไม่พลาดกราบไหว้ของพรองค์พญาศรีสัตตนาคราชเพื่อความเป็นสิริมงคล

ถนนคนเดิน อยู่บริเวณถนนสายเลียบฝั่งโขงโดยเริ่มตั้งแต่ลานศรีสัตตนาคราช ไปสิ้นสุดที่หอนาฬิกาประวัติศาสตร์ เปิดให้บริการทุกวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ตั้งแต่เวลาประมาณ 16.00 น. – 22.00 น. โดยทั้งสองข้างทางเรียงรายด้วยร้านค้า  มีพ่อค้าแม่ค้าซึ่งเป็นคนในพื้นที่ นำของมาขาย มีทั้งของกินแบบพื้นถิ่น ข้าวของเครื่องใช้เสื้อผ้า ของกระจุกกระจิกหลายแบบ 

บ้านลุงโฮ หรือบ้านท่านโฮจิมินห์ (: Hồ Chí Minh, โห่ จี๊ มิญ; คำแปล "แสงสว่างที่นำทาง") เป็นหมู่บ้านเก่าแก่ ที่ครั้งหนึ่งอดีตประธานาธิบดีสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม นายโฮจิมินห์ได้เคยเข้ามาอาศัยพึ่งพระบรมโพธิสมภารของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชแห่งราชอาณาจักรไทย เพื่อกอบกู้เอกราชของเวียดนามในช่วงระหว่างการทำสงคราม

จุดเปลี่ยน

จุดเริ่มต้นหลังจากจบการศึกษาและเข้าทำงาน สมัยก่อนบ้านที่อยู่อาศัยนั้นห่างจากตัวเมืองพอสมควร หากต้องการเดินทางเข้าไปในเมืองจะต้องมีรถเป็นของตัวเอง หรือไม่ก็จะต้องนั่งรถสองแถวถีงจะเข้าไปในเมืองได้ รถไม่ได้ผ่านหน้าบ้าน ดังนั้นจะต้องเดินออกไปคอยที่หน้าปากซอยซึ่งเป็นถนนใหญ๋  รถจะขับผ่านประมาณ 15-20 นาที่ต่อ 1 คัน หากวันไหนมีรถเข้าคิวน้อยก็จะขยายเวลาออกไปอีก หรือไม่ก็มีผู้โดยสารเต็มคันรถก็จะไม่หยุดให้ 

ภาพจาก Google

งานที่ทำต้องเข้างานก่อน 8.00 น แต่ใน 1 เดือน หรือ 2 เดือน จะต้องมี1วัน ที่ไปทำงานเช้ากว่าปกติ  หากคอยรถสองแถวอาจจะทำให้เข้างานสายได้ เราต้องออกจากบ้านแต่เช้า ทำให้เกิดความคิดที่จะมีมอเตอร์ไซค์สักคันเพื่อจะได้ใช้ขี่ไปทำงาน  

ภาพจาก Google

ความคิดที่จะหัดขี่มอเตอร์ไซค์ก็เริ่มขี้น โดยใช้มอเตอร์ไซค์ของแม่ในการหัด เริ่มหัดขี่ในหมู่บ้านอยู่หลายวัน แต่แล้วมีเหตุการณ์ที่จะต้องจดจำ เราเอารถมอเตอร์ไซค์ออกไปขี่เพื่อจะไปซื้อของในตลาดหมู่บ้าน  ออกจากบ้านไปแค่เสาไฟฟ้า รถเกิดเสียหลักทำให้รถพุ่งเกือบไปชนกับเสาไฟอีกต้น เราตกใจมากได้รับบาดเจ็บที่มือ แขน และข้อศอก มีรอยถลอกเลือดไหล แต่โชคดีไม่มีแผลที่ขา มีแค่รอยฟกช้ำ เพราะเราใส่กางแกงขายาว ถ้าใส่ขาสั้นคงเจ็บมากกว่านี้ ความกลัวที่จะขี่ใมอเตอร์ไซค์ คิดจะจับมอเตอร์ไซค์อีกครั้งก็ไม่กล้า จนต้องล้มเลิกเรื่องขี่มอเตอร์ไซค์ไปในที่สุด  หลังจากนั้นเราเปลี่ยนเป้าหมายใหม่ไปเรียนขับรถยนต์แทน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเราก็ขับรถยนต์มาตลอด ถามว่าขี่มอเตอร์ไซค์เป็นไม่ตอบได้เลยว่าไม่เป็น

ภาพจาก Google

(*_*)มดตัวน้อยตัวนิด(*_*)

 

มดตัวน้อยตัวนิด มดตัวน้อยตัวนิด มดมีฤทธิ์น่าดู ยู้ฮู

มาไวไวกันหน่อย มาเร็วเร็วกันหน่อย ยู้ฮู

ฉันเป็นมดขยัน ฉันเป็นมดขยัน มดทั้งนั้น อู้ฮู

งานเราไม่เคยหวั่น ทำงานกันสนุก ยู้ฮู

สมัยเด็กทุก ๆ หน้าร้อนเราแม่จะพาลูก ๆ ไปเยี่ยมญาติที่นั้นจะมีเด็ก ๆ ลูกหลานพี่ ๆ น้อง ๆ อายุรุ่นราวคราวเดียวกันอยู่หลายคน เด็ก ๆ พอรวมตัวกันก็มีแต่เรื่องชุกซน เล่นโน่นนี้ไม่เหนื่อย วันหนึ่งที่จำไม่ลืมพวกเราตามคุณลุงคนเลี้ยงหมูอาศัยอยู่ข้างบ้านตาเล็ก คุณลุงคนนั้นชอบไปแหย่รังมดแดง เพื่อที่จะเอาไข่มดแดงไปทำอาหาร พวกเราเด็ก ๆ นึกสนุกก็ตามไปดูเค้าแหย่รังมดแดง  ถูกมดแดงกัดกลับบ้านคันแสบร้อนกันทั่วหน้า 

(*_*)มาเพาะเห็ดกันเถอะ(*_*)

 

ต้นความคิดในการปลูกเห็ดไว้เก็บกินเองที่บ้านนั้น เป็นของแฟนคลับที่อยากจะปลูกเห็ด ไม่รู้ไปคุยกับเพื่อนคนไหนไป ๆ มา ๆ แฟนคลับสั่งซื้อเห็ดออนไลน์ให้มาส่งที่บ้าน นกมารู้เรื่องก็ตอนมีพัสดุมาส่งที่บ้านกล่องใหญ่มาก ๆ 

ฃ

ด้านในมีกระถางพลาสติก ห่อหุ้มด้วยถุงพลาสติกปิดอย่างแน่นหนา ด้านในกระถางมีปุ๋ยที่ผสมเชื้อเห็ดเรียบร้อยแล้ว แฟนคลับไม่มีประสบการณ์ในการปลูกเห็ดมาก่อนครั้งนี้เป็นครั้งแรก การปลูกเริ่มต้นด้วยสถานที่ปลูกต้องมีอากาศถ่ายเทแต่ไม่เป็นทางลมและไม่โดนแสงแดดจัดหรือโดนฝน การดูแลเห็ดนั้นง่ายมาก ๆโดยฉีดน้ำให้ความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ เพื่อให้เห็ดเติบโต มีให้เก็บกินได้ตลอด 

เห็ดที่บ้านปลูกเป็นเห็ดขาว หรือแชมปิญอง (Champignon Mushroom) ที่หลายๆ คนเรียกกัน อีกกระถางก็เป็นเห็ดหอม (Chestnut Mushrooms) 

เห็ดที่ปลูกได้เวลาเก็บเอาไปปรุงอาหารแล้ว มีทั้งขนาดเล็กขนาดใหญ่ เรียกว่าเก็บกันไม่ทันเลย 

(* _ *)อาหารกลางวันบ้านพ่อแฟนคลับ (* _ *)

 

หน้าร้อนอากาศดี ลูกๆหลานๆ มักจะมาเยี่ยมพ่อ เยี่ยมปู่กัน แต่ละคนก็มาจากคนละทิศ ส่วนใหญ่เราจะไม่ได้เจอะเจอกันหรอกหากว่าไม่มีการนัดหมายซึ่งกันและกัน ดังนั้นกว่าเราจะรวมตัวกันได้ก็เรียกว่าต้องนัดการนานเลยที่เดียว ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงโควิดกำลังระบาดทุกคนๆในประเทศจะต้องปฏิบัติกฏของรัฐบาลอย่างเคร่งครัด อีกอย่างพ่อแฟนคลับก็อายุเยอะเราต้องระมัดระวังให้มากกว่าปกติ สำหรับตอนนี้ทุกคนในครอบครัวได้รับการฉีดวัคชีนครบ 2 เข็มกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และรัฐบาลประกาศยกเลิกการ Lockdown ทำให้มีโอกาสเจอะเจอกันมากขึ้น การได้รับการฉีควัคชีนถือเป็นเรื่องดีเพราะเป็นการป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อ แต่ถึงจะฉีดยาแล้วเราก็ต้องระมัดระวังเวลาไปไหน ๆ ก็ยังคงสวมหน้ากากอนามัยอยู่เสมอ วันนี้ครั้งแรกหลังจาก Lockdown ที่เราได้เจอะกันที่บ้านพ่อแฟนคลับ นกเลยทำอาหารไปให้ทุกคนได้ทานกัน สำหรับอาหารที่ ทำไปนั้นจะเป็นอาหารอบย่าง สลัด ขนมปังและอาหารสำเร็จรูปที่ซื้อจากซุปเปอร์มาเก็ต อย่างเช่น  เช่น Ham (แฮม เป็นผลิตภัณฑ์แปรรรูปจากเนื้อหมู (Pork)  โดยนำไปหมักในน้ำเกลือและนำไปถูกความร้อนอย่างการรมควันจนสุกได้ที่นำมาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ)  Scotch Egg (ไข่สกอตช์  เป็นไข่ต้มหุ้มด้วยเนื้อสัตว์บดก่อนจะคลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง)  Pork Pie (พายหมูเป็นพายชนิดหนึ่ง ชั้นนอกจะเป็นแป้งพาย ข้างในมีไส้ที่ทำจากเนื้อหมูบด)

 

 

(* _ *) กระบองเพชรหรือแคคตัส /Cactus (* _ *)

ตอนนี้หันไปทางไหนก็เห็นคนไทยนิยมปลูกเจ้ากระบองเพชรหรือที่เรียกให้ติดปากว่าแคคตัส (Cactus) ซี่งมีมากมายหลายสายพันธุ์ แคคตัสเป็นพืชที่มีความสวยงามแปลกตามีเอกลักษณ์ในตัวเอง ลำต้นมีหนาม แคคตัสเป็นพีชที่มีต้นกำเนิดในทะเลทราย เป็นพืชที่ไม่ต้องการน้ำมาก ความร้อนของอากาศทำให้ต้องสะสมน้ำไว้ที่ลำต้น  หลายๆ คนปลูกต้นแคคตัสตามความเชื่อ เสริมโชชะตา ถ้าใครปลูกได้สวยงาม ออกดอกมากแสดงว่าคนนั้นจะมีโชคลาภเงินทองไม่ขาดมือ ปลูกในบ้านจะก้าวหน้าด้านการงาน นำพาโชคลาภมาสู่ครอบครัว และหากใครปลูกแคคตัวไว้ในรั้วบ้านจะปัดเป่าเคราะห์ร้าย เพราะต้นมีหนามแข็งแรง นอกจากจะปลูกไ้ว้สวยงามแล้วหลาย ๆ คนยังปลูกขายเป็นอาชีพหารายได้ได้มากเลยที่เดียว ที่บ้านนกก็ปลูกกับเค้าเหมือนกัน ตอนนี้กำลังออกดอกสวยงามเลย