A คือ Apple /แอปเปิ้ล รู้จักกันแล้วหรือยัง

วันนี้นกเอาเรื่องของ Apple (แอปเปิ้ล) มาเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังอีกครั้ง หลังจากที่ได้ไปเจอะเรื่องราวที่น่าสนใจ เลยอยากเขียนเก็บไว้ ซึ่งจริง ๆ แล้วนกเคยเขียนเอาไว้ ครั้งหนึ่ง และหากเพื่อนสนใจเรื่องของApple (แอปเปิ้ล) ที่เขียนเอาไว้ สามารถอ่านได้จากลิงค์นี้  https://nd-nokdiary.blogspot.com/2010/11/blog-post_19.html

 

Apple  (แอปเปิ้ล) เป็นผลไม้ที่เจริญเติบโตจากเมล็ด ซึ่งในปัจจุบันนี้มีสายพันธุ์ของแอปเปิ้ลที่ปลูกเอาไว้มากกว่า 7,500 ชนิด จึงทำให้แอปเปิ้ลมีลักษณะพิเศษหลากหลาย โดยสายพันธุ์แต่ละชนิดจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน 

ดังนั้นการนำไปใช้จึงแตกต่างกันด้วย อย่างเช่น แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับกินเป็นผลไม้อย่างเดียว 

แอปเปิ้ลสำหรับกินเป็นผลไม้และนำไปประกอบอาหาร  

แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารอย่างเดียว

แอปเปิ้ลป่าเป็นแอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติรสเปรี้ยวและขมมาก จึงไม่นิยมนำมากินหรือประกอบอาหารเพราะส่วนใหญ่จะเป็นอาหารของสัตว์ในป่า

Norfolk Royal เป็นแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับกินเป็นผลไม้ Norfolk Royal เป็นพันธุ์ดั้งเดิมที่ไม่ใช่รัสเซ็ต (Norfolk Royal Russet) ถูกค้นพบในปี 1908 ที่เรือนเพาะชำแห่งหนึ่ง ในมณฑลนอร์ฟอล์ก สหราชอาณาจักร (Norfolk  UK) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยปลูกกันอย่างแพร่หลายในอังกฤษฝั่งตะวันออก และยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบันนี้  

Norfolk Royal จะมีเนื้อเป็นสีขาวครีมอมชมพู เนื้อนุ่มแต่มีความกรุบกรอบ รสหวาน และเมื่อได้กินจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมหวานอ่อนๆ กลิ่นคล้ายกับลูกแพร

Emperor Alexander แอปเปิ้ลสำหรับกินเป็นผลไม้ และนำไปประกอบอาหาร Emperor Alexander เชื่อกันว่าเป็นแอปเปิ้ลนี้ที่มีถิ่นกำเนิดในยูเครนเมื่อประมาณปี ค.ศ. 1700 และนำเข้ามายังสหราชอาณาจักรในปี ค.ศ. 1805 โดยเจมส์ ลี เจ้าของเรือนเพาะชำแห่งเมืองแฮมเมอร์สมิธ(Hammersmith, London UK) และเคยปลูกกันอย่างแพร่หลายในอเมริกาเหนือ 

Emperor Alexander เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ผลมีลักษณะกลมรีถึงทรงกรวย มีสัน สีพื้นหลังเป็นสีเหลืองอ่อน มีรอยแดงสดเป็นจุดๆ หนึ่งในสี่ถึงสามในสี่ส่วน มีลายแถบสีแดงกว้างและแตกเป็นเสี่ยงๆ เปลือกเรียบ มันมากหากเก็บไว้ ค่อนข้างหวานเล็กเมื่อกินสดๆ และเป็นแอปเปิ้ลที่ใช้ประกอบอาหาร  

Cox's Orange Pippin Apple  หรือ Cox's Apple เป็นแอปเปิ้ลคลาสสิกกำเนิดขึ้นในสหราชอาณาจักร (UK) ในศตวรรษที่ 19 โดยต้นกล้าที่เติบโตโดยบังเอิญ มีผลมีขนาดกลาง มีฐานสีเหลืองอมเขียว มีรูปร่างกลมแบน ผิวหยาบ และมีลายสีแดง สีส้มแดง 

Cox's Apple เป็นแอปเปิ้ลที่ได้รับความชื่นชอบจากผู้คนมาโดยตลอด จนกระทั้งปัจจุบันนี้ ยังคงไม่มีแอปเปิ้ลชนิดใดที่เทียบได้ในด้านความเข้มข้นและความซับซ้อนของรสชาติที่หวาน มีกลิ่นถั่ว กลิ่นเชอร์รีและโป๊ยกั๊กเล็กน้อย เนื้อแน่น กรอบและฉุ่มฉ่ำ เป็นแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับกินเป็นผลไม้ที่รับความนิยมมาก และนำไปประกอบอาหาร โดยเฉพาะสำหรับทำของหวาน  น้ำผลไม้ และการทำไซเดอร์ โดยจะนำไปผสมรวมกับแอปเปิลสายพันธุ์อื่นๆ 

Malus domestica หรือที่เรียกสั้น ๆว่า Bramley, Bramleys หรือ Bramley's เป็นแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับปรุงอาหาร ไม่นิยมนำมากินเป็นผลไม้  ต้น Bramley's Seedling ต้นแรกเติบโตมาจากเมล็ดที่ Mary Ann Brailsford ปลูกในสวนของเธอ เมื่อตอนที่เธอยังเป็นเด็กหญิงในเมือง Southwell มณฑลNottinghamshire 

UK  ในปี 1809 

หลังจากนั้น Mary ออกจากบ้านไปเมื่อเธอแต่งงาน และไม่เคยเห็นแอปเปิ้ลที่ออกผลมาเลย เธอเสียชีวิตในปี 1852 โดยไม่เคยรู้เลยว่า "ต้นกล้า" ของเธอจะมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จักจนถึงปัจจุบันนี้ 

Bramley มีลักษณะแบน สีเขียว บางครั้งก็มีจุดสีแดง เนื้อเป็นสีขาว ฉ่ำและมีรสเปรี้ยว เมื่อต้มจะกลายเป็นเนื้อฟอง เป็นแอปเปิลสำหรับประกอบอาหารที่ดีที่สุด ถือเป็นผลไม้สำหรับทำทาร์ต พายและเมื่อปรุงสุกจะมีสีเหลืองทองฟูนุ่ม และรสชาติของความเปรี้ยวก็อ่อนลง

Green Roland  เป็นแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับกินเป็นผลไม้ และประกอบเป็นอาหาร ไม่มีที่แหล่งมาของแอปเปิ้ลสายพันธุ์ แต่พบครั้งแรกในมณฑลนอร์ฟอล์ก สหราชอาณาจักร  (Norfolk UK)

ในปี 1945  ได้มีการนำแอปเปิ้ลสายพันธุ์นี้ไปปรุงอาหาร ในช่วงสงครามปี 1939-45 ทางฝั่งตะวันออกของอังกฤษ Green Roland แอปเปิ้ลพันธุ์ใหญ่สีเขียวสดใส ผิวเป็นเรียบมีสีชมพูอ่อนบ้างเล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวและเขียวผสมอยู่  รสชาติดี  เนื้อข้นหลังจากนำไปปรุง 

ดังนั้นจึงเป็นที่นิยนำปรุงเป็นอาหารเสียส่วนใหญ่อีกทั้ง ไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล หรือเพิ่มเพียงเล็กน้อย เพราะแอปเปิ้ลมีความหวานอยู่แล้วบ้างเล็กน้อย

Gascoyne's Scarlet เป็นแอปเปิ้ลสำหรับเป็นผลไม้และประกอบเป็นอาหาร  ซึ่งเป็นสายพันธุ์วิกตอเรียน ปลูกโดย Gascoyne ที่ Bapchild Court, Sittingbourne, Kent เปิดตัวครั้งแรกในปี 1871 โดย G Bunyard เจ้าของเรือนเพาะชำชื่อดังแห่งเมือง Maidstone, Kent และได้รับ RHS First Class ปี 1887 

Gascoyne's Scarlet  เป็นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ รูปร่างแบนหรือกลม มียอดโค้งมนอย่างเห็นได้ชัด พื้นหลังเป็นสีเขียวอ่อนอมขาว เปลือกเป็นสีขาวอมเขียวซีดมาก เนื้อสีขาวแน่น บางครั้งมีสีชมพูปน ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นผลไม้ที่เปรี้ยวเล็กน้อย จึงเหมาะสำหรับนำไปผลิตเป็นน้ำแอปเปิ้ลเสียส่วนใหญ่

แอปเปิ้ลสายพันธุ์ทั้งหมดนี้ เป็นส่วนหนึ่งที่นกได้รู้จักและนำมาบอกเล่าให้ฟัง และยังมีอีกหลาย ๆ สายพันธุ์ที่ได้กินและนำมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำมาทำไส้ขนมอบที่ชอบทำอยู่ตลอดเวลา

ข้อมูลจาก 

Wikipedia

Blackmoor Nurseries

RHS

มอยเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizor) สำหรับคนผิวแห้ง

จริง ๆ แล้วเริ่มเดิมที่นกเป็นคนผิวธรรมดา แต่แพ้ง่าย ต่อมาพออายุเริ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ  ผิวกลับเปลี่ยนไปกลายเป็นผิวแห้งขาดความชุ่มชื้น (Dry Skin) ซึ่งเป็นปัญหามากๆ สำหรับตัวเอง ดังนั้นจึงต้องมองหาครีมบำรุงผิวหน้าและผิวกาย ที่ให้ความชุ่มชื้นและอ่อนโยนต่อผิว  แต่ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งมอยเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer) ทั้งหมดนี้ตอบโจทย์สำหรับตัวเองเป็นอย่างดี

โดยนกจะแยกเป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer) ที่ใช้สำหรับผิวกาย และที่ใช้สำหรับผิวหน้าออกจากัน

เพื่อความสะดวก

มอยเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer) สำหรับผิวกาย

1.Neutrogena® Norwegian Formula Deep Moisture Fast Absorbing Body Lotion 400ml  (นูโทรจีนา® นอร์วีเจียน ฟอร์มูล่า ดีพ มอยส์เจอร์ โลชั่นบำรุงผิวกาย ซึมซับเร็ว ขนาด 400มล.)

เป็นบอดี้โลชั่น (Body Lotion) สำหรับผิวแห้งที่ต้องการดูแลแบบเร่งด่วน Norwegian มีกลีเซอรีนให้ความชุ่มชื้นออกฤทธิ์ได้ลึกถึง 10 ชั้นผิว มอบความชุ่มชื้น ทำให้ผิวรู้สึกนุ่ม เนียน ตัวโลชั่นเนื้อจะไม่หนัก ซึมซับเร็ว ไม่มัน และมีกลิ่นหอมสดชื่น อ่อนโยน ทาได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องรอเวลานานในแต่งตัว ผิวชุ่มชื้นยาวนาน อ่อนโยนต่อผิวแพ้ง่าย ซึ่งเราจะใช้ Norwegian ในทุกวันเวลาที่อยู่บ้าน หรือออกไปข้างนอกไม่นาน 

Norwegian เป็นหัวปั๊มแบบหมุนปิดเปิดไปมา ง่ายต่อการเก็บ เนื้อครีมโลชั่นขาวเนียนบางเบา มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ 

วิธีใช้ หลังอาบน้ำ ทำความสะอาดร่างกาย เช็ดตัวให้แห้งแล้วจึงทา โดยทาให้ทั่วผิวกายทั้งเช้าและเย็น

2. NIVEA Soft Moisturising Cream for Face, Hand and Body, 75ml  (นีเวีย ซอฟท์ มอยส์เจอร์ไรซิ่ง ครีม สำหรับผิวหน้า มือ และผิวกาย ขนาด 75มล.)

เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ชอบมากๆ หากต้องเดินทางออกไปต่างจังหวัดวันสองวัน นกก็จะพกพา NIVEA ไปด้วยเสมอ เพราะขนาดเล็กสะดวกในการจัดเก็บ ไม่หนักกระเป๋าเดินทาง NIVEA เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ใช้ได้ทั้งใบหน้า ผิวกาย และมือ เป็นครีมบำรุงผิวที่มีประสิทธิภาพสูง มีผสมของวิตามินอีและน้ำมันโจโจบา ซึมซับเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว และช่วยให้ผิวสดชื่น ทำให้ผิวนุ่มและยืดหยุ่นได้ตลอดทั้งวัน เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว ไม่ว่าจะเป็นผิวมัน ผิวแห้ง ผิวแพ้ง่าย หรือผิวธรรมดา

NIVEA ตัวนี้จะมีเนื้อครีมขาวเนียน เข้มข้น มีกลิ่นหอมเล็ก ๆ 

วิธีการใช้ หลังอาบน้ำ ทำความสะอาดร่างกาย  เช็ดตัวให้แห้งแล้วให้ทั่วใบหน้า ผิวกาย หรือมือ แล้วนวดให้ซึมซาบเข้าสู่ผิวอย่างเป็นอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งหลักใหญ่ๆเราจะใช้ทาผิวกายและมือ เท่านั้น

มอยเจอร์ไรเซอร์ (Moisturizer) สำหรับผิวหน้า

1.CeraVe Moisturising Cream 454g  (เซราวี มอยส์เจอร์ไรซิ่ง ครีม 454 กรัม)

จริง ๆ แล้ว CeraVe  เป็นครีมบำรุงที่ใช้ได้ทั้งผิวหน้าและผิวกาย เหมาะมาก ๆ สำหรับผิวแห้งถึงแห้งมาก แต่ส่วนตัวเรานั้น จะใช้บำรุงผิวหน้าเป็นหลัก โดยจะใช้เวลาอยู่บ้านไม่ได้ออกไปข้างนอก หรือออกไปข้างนอกไม่นาน และไม่ต้องต่อสู้กับแสงแดดมากนัก

CeraVe นั้นมีเซราไมด์ที่จำเป็น 3 ชนิด (1, 3, 6-II) ซึ่งเป็นเกราะป้องกันตามธรรมชาติของผิว ให้ความชุ่มชื้นตลอดวัน ด้วยกรดไฮยาลูโรนิก อ่อนโยนต่อผิว ปราศจากน้ำหอม ไม่ก่อให้เกิดสิวอุดตัน ซึมซับอย่างรวดเร็วและให้ความชุ่มชื้น โดยไม่ทำให้ผิวรู้สึกมัน ไม่ระคายเคือง อ่อนโยนต่อผิวแพ้ง่าย แก้ปัญหาผิวที่แห้ง มากๆ ได้เป็นอย่างดี 

CeraVe มีเนื้อครีมขาวเนียนบางเบา ไม่หนักผิวหน้า ผิวกาย ไม่มีกลิ่น 

วิธีการใช้ หลังจากล้างหน้าทำความสะอาดใบหน้า ทาให้ทั่ว ๆ ใบหน้า และลำคอ เป็นประจำทุกๆวัน 

ผิวหน้าจะมีความชุ่มชื้นแข็งแรง เก็บน้ำในผิวได้ดี และผิวหน้าเนียนกระจ่างใสขึ้น 

2. L'Oreal Paris Triple Active Day Moisturiser Dry and Sensitive Skin 50ml (ลอรีอัล ปารีส ทริปเปิ้ล แอ็คทีฟ เดย์ มอยส์เจอร์ไรเซอร์ ผิวแห้งและแพ้ง่าย 50 มล.)

หากต้องเดินทางไปต่างจังหวัด หรือออกไปนอกบ้านนานๆ ก็จะใช้ Triple Active ในช่วงกลางวัน เพราะผิวหน้าจะต้องพบกับรังสียูวี หรือมลภาวะ ซึ่งอาจส่งผลให้ผิวของเราหมองคล้ำได้ง่าย

Triple Active ตัวนี้จะมีวิตามินอีและสารกรองรังสียูวี ช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระ จากผลกระทบที่เป็นอันตรายจากแสงแดด ซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอย ส่งผลให้ผิวของเราแก่ก่อนวัย มีกลีเซอรีน ช่วยให้ผิวสามารถกักเก็บน้ำ รักษาความชุ่มชื้นของผิวได้ดีตลอดวัน มีเซราไมด์และวิตามินบี 5 ช่วยเสริมสร้างชั้นป้องกันของผิวและให้ความรู้สึกสบายให้ความชุ่มชื้นยาวนาน นอกจากผิวแห้งยังเหมาะกับผิวแพ้ง่าย 

Triple Active Day มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ไม่มันเยิ้ม เนื้อครีมเข้มข้น ซึมซับเข้าสู่ผิวทันที ไม่เหนียวเหนอะหนะ และรับรู้ได้ถึงความนุ่มและเนียนของผิว ทาง่าย ไม่หนักหน้า มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้ความรู้สึกถึงความชุมชื่นของผิวหน้าหลังจากทา

วิธีการใช้หลังทำความสะอาดผิวหน้า ซับหน้าให้แห้งทาให้ทั่ว ๆ บนใบหน้าและลำคอ 

3. L'Oreal Paris Triple Active Night Cream 50m (ลอรีอัล ปารีส ทริปเปิ้ล แอ็คทีฟ ไนท์ ครีม 50 มล.)

เมื่อเราได้ใช้ Triple Active Day แล้ว ก็ต้องใช้ Triple Active Night  ควบคู่กันไปด้วย 

Triple Active Night  เป็นครีมที่ใช้ทาในตอนกลางคืน  ซึ่งหลังจากที่ออกไปข้างนอก ผิวต้องเผชิญกับความร้อน ของแสงแดดมาตลอดทั้งวัน การบำรุงผิวในตอนกลางคืนจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น Triple Active Night จะช่วยการคืนความชุ่มชื้นบนผิวหน้า ทำให้ผิวหน้าของเรารู้สึกได้ถึงความสบาย เวลาหลับนอน

Triple Active Night  มีเนื้อครีมสีชมพู กลิ่นหอมของดอกไม้ จากเนื้อครีมที่เข้มข้น ไม่เหนียวเหนอะหนะ ซึมไว เกลี่ยง่าย  ซึมซับเข้าอย่างรวดเร็ว ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ทาเสร็จแล้วเข้านอนได้เลย

วิธีการใช้ หลังทำความสะอาดผิวหน้า ทาให้ทั่ว ๆ บนใบหน้าและลำคอ

การใช้ผลิตภัณฑ์ใดดูแลผิวหน้าและผิวกายของตนเอง ต้องเลือกให้เหมาะสมกับสภาพผิว และควรดูแลผิวของตัวเองอยู่ตลอดเวลา บางช่วงบางวัยอาจจะทำให้ผิวที่เราคิดว่าเราเป็นผิวแบบไหนอาจจะเกิด การเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นควรจะมีการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ที่ใช้เพื่อผิวของเรา

สัตว์เลี้ยงแสนรัก

จินนี่ เป็นหมาน้อยสายพันธุ์ Toy Poodle (พูเดิลทอย) ตัวเล็กน่ารัก สีดำสนิท ขนหยิกเป็นเงา เป็นน้องหมาที่บ้านของเราเลี้ยงดู อยู่กันมาตั้งแต่ยังเป็นน้องหมาตัวน้อยๆ เป็นส่วนหนึ่งของสมาชิกในครอบครัวที่พวกเรารักมากๆ เช่นกัน เรายังจำได้เสมอ ในช่วงเวลาเช้าของทุก ๆ วัน ซึ่งเป็นเวลาที่พวกเราจะออกจากบ้านไปทำงาน หรือไปโรงเรียน จินนี่ก็จะมานั่งคอยหน้าบ้านตรงโต๊ะหินปูน พร้อมส่งทุกคนโต๊ะหินปูนเป็นที่ประจำของจินนี่  และพอทุกคนออกจากบ้านกันหมด จินนี่ก็จะกลับเข้ามานอนเล่นต่อตรงที่นอนหน้าทีวี คอยเวลาให้อาหารเช้าและพาออกไปทำธุระส่วนตัวนอกบ้าน แต่ถ้าหากจินนี่อยากทำธุระส่วนตัวจริง ๆ ที่บ้านก็มีที่ประจำจัดไว้ให้ เราสอนให้รู้จักที่ทางของตัวเองตั้งแต่ยังตัวเล็ก ๆ ทำให้จำได้ว่าที่ส่วนตัวของตัวอยู่ที่ไหน และนั้นเป็นความฉลาดและน่ารักของจินนี่ พอตกเย็นก็จะมาประจำที่เดิมคอยทุก ๆ คนกลับบ้าน ทำแบบนี้ทุกวันไม่เคยขาด

ครั้งหนึ่งในวันที่ฝนตกหนัก มีแมงป่องตัวโตเข้ามาในบ้าน ไม่รู้มาได้อย่างไรไม่มีใครเห็น มีแต่จินนี่ที่เห็นและวิ่งเข้าไปต่อสู้กับแมงป่อง น้องสาวเราตกใจมาก ๆ จินนี่จัดการแมงป่องได้สำเร็จ แต่ตัวเองก็เจ็บจาก
การถูกแมงป่องต่อย เราทุกคนในบ้านเริ่มกังวลกลัวว่าจินนี่จะเป็นอะไรไป น้องสาวจึงรีบโทรศัพท์หาสัตว แพทย์ประจำ ซึ่งตอนนั้นคุณหมอกำลังมีประชุมอยู่ แต่ก็ใจดีบอกวิธีการดูแลเบื้องต้นให้ก่อน หลังจากนั้น
พวกเราก็พาจินนี่ไปคลินิกคุณหมอ จินนี่เข้มแข็งมากๆ ไม่มีเสียงร้องดังๆ ให้ได้ยินเลยสักนิด มีแต่เสียงคางเบา ๆ  พวกเรารู้ว่าจินนี่ต้องเจ็บมากๆ นั้นเป็นเรื่องที่น่าตกใจสำหรับทุกคนในบ้าน
จินนี่เป็นน้องหมาแสนรู้ ชอบนั่งรถเที่ยวเป็นอย่างมาก หากใครที่บ้านหยิบกุญแจรถ ไม่ว่าจะเป็นรถยนต์ หรือรถมอเตอร์ไซค์ ก็จะคอยนั่งมองตามว่าเมื่อไรจะเรียกชื่อของตัวเองและชวนออกไปด้วยกัน โดยเฉพาะไปตลาดช่วงเย็นยิ่งชอบใหญ่  ขึ้นรถยนต์ก็จะชอบยื่นหน้าออกนอกหน้าต่างรับลมเล่น หรือไม่ก็จะนั่งในตะกร้าหน้ารถมอเตอร์ไซด์อย่างรู้งาน ไม่ทำให้คนขับลำบากใจ กังวลว่าจะตกลงมาจากตะกร้า

หลังจากที่เราได้ย้ายออกจากบ้านไปไกล ไม่ค่อยได้กลับไปบ้านสักเท่าไร นาน ๆ จะกลับไปสักครั้ง แต่ทุกๆครั้งที่เรากลับบ้านจินนี่ก็จะจำเราได้และวนเวียนอยู่ใก้ล ๆ เสมอ เมื่อจินนี่เริ่มแก่ตัวลง ขนจากสีดำสนิทเริ่มเป็นสีขาว ดวงตาเริ่มจะฝ้าฟาง เราเข้าใจเป็นอย่างดีว่าคงจะใก้ลเวลา น้องสาวพูดกับเราว่า ถ้าครั้งหน้าเรากลับมาเยี่ยมบ้านอีกครั้ง คิดว่าคงจะไม่เห็นจินนี่แล้ว ซึ่งเราก็ทำใจหากจินนี่จะต้องจากเราไปจริงๆ  หลังนั้นไม่นาน น้องสาวโทรศัพท์มาบอกว่า จินนี่จากพวกเราทุกคน กลับไปอยู่ที่ดาวน้องหมา ด้วยอายุ 17 ปี ซึ่งนับว่าเป็นอายุที่ยืนยาวสำหรับน้องหมาสายพันธุ์พูเดิลทอยทุก ๆ คนที่บ้านยังรักและคิดถึงจินนี่อยู่เสมอ ซึ่งหลังจากที่จินนี่จากไปไม่นาน บ้านของเราก็ซื้อรถยนต์คันใหม่ พวกเราเรียกชื่อรถยนต์คันนี้ว่าจินนี่ เพื่อเป็น การระลึกถึงจินนี่น้องหมาที่จากไปของพวกเรา

"3 in 1"

"3 in 1" ทำให้เรานึกถึงกาแฟสำเร็จรูปที่มีกาแฟ น้ำตาล และครีมเทียมให้เสร็จในซองเดียว ซึ่งที่บ้านของเราก็มีไว้ติดบ้านด้วยเช่นกัน เราชอบดื่มกาแฟน แต่เราไม่คิดมากเรื่องกาแฟ แค่คิดว่า "3 in 1" นั้นสะดวกและรวด เร็ว 

เพราะบางครั้งชีวิตรีบเร่งไม่มีเวลาที่จะพิถีพิถันกับกาแฟที่ต้องการจะดื่มมากนัก แค่ต้มน้ำร้อนอย่างรวด เร็ว ฉีกซองกาแฟ เทลงให้แก้ว ผสมกับน้ำร้อน ชง ๆ ให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จ รสชาตของกาแฟที่ได้สำหรับเราแล้วถือว่าใช้ได้อยู่  

จริง ๆ แล้ว โดยส่วนตัวเราชอบดื่มกาแฟดำ (Black Coffee) โดยเฉพาะกาแฟแก้วแรกในตอนเช้า เราจะดืมหลังจากกินอาหารเช้าเรียบร้อยแล้ว เพราะกาแฟดำมีทั้งคุณและโทษ หากเราไม่รู้จักดืมให้ถูกวิธี

มุมส่วนตัวของฉัน

วันนี้นกมาคุยเรื่องมุมส่วนตัวของตัวเอง ยิ่งช่วงหน้าหนาวเราไม่ได้ออกไปเที่ยวไหนเพราะอากาศไม่เป็นใน เหมือนกับหน้าร้อน ดังนั้นเรามักจะขลุกตัวอยู่ในที่ ๆ ใดที่หนึ่งในบ้าน เพื่อนๆ มีมุมส่วนตัวของตัวเองหรือเปล่า 

มุมส่วนตัวของนกในพื้นที่นั่งเล่นในบ้านที่ชอบมากที่สุดคือ โซฟาสีดำตัวยาวตรงหน้าทีวี คลุมด้วยผ้าคลุมโซฟาและหมอนอิงโครเชต์ลายแกรนนี่ (Granny's square) ซึ่งใช้เวลาในการถักอยู่หลายเดือน เป็นความภูมิใจอย่างมากในความพยายามของตัวเองที่ทำได้สำเร็จ โซฟานั้นปูทับด้วยผ้าห่มถุงนอนลายดอกไม้โซฟาตัวนี้ใช้งานมานานคุ้มราคาที่เสียไป เป็นมุมที่ใช้สำหรับ นั่งเล่นคอมพิวเตอร์ ท่องไปโลกออนไลน์ 

เป็นที่สำหรับอ่านหนังสือ เพราะใกล้กับชั้นวางหนังสือหยิบจับง่ายเมื่อต้องการจะอ่าน ช่วงนี้เห็นว่า “ฟ้าจรดทราย เดอะมิวสิคัล” กำลังดัง ไม่มีโอกาสเข้าไปชม เลยต้องหยิบหนังสือกับขึ้นมาอ่านอีกครั้ง เป็นที่นั่งดูทีวี ละคร ซีรี่ย์ ดูหนัง ฟังเพลง ช่วงนี้ Netflix (เน็ตฟลิกซ์) เปิดให้บริการกำลังมาแรงเป็นที่รู้จัก เป็นที่นั่งดื่มกาแฟ รับประทานอาหารว่าง หรือไม่ก็ของขบเคี้ยวต่าง ๆ โดยเฉพาะพวกมันฝรั่งทอดรสชาตต่างๆ มีติดบ้านตลอด พอเริ่มเบื่อ ๆ รู้สึกง่วง ก็เลื้อยๆเอียงตัวลงนอน หนาว ๆ หน่อย ก็สอดตัวเข้าไปในผ้าห่มดิสนีย์ สีไม่ไดเข้ากันสักนิดเลย แต่ก็ชอบนะ เพราะว่ามันนิ่มสบายมาก เป็นมุมส่วนตัวชื่นชอบและใช้เวลากับมุมนี้บ่อยครั้งที่สุด แล้วเพื่อน ๆ ละ มีมุมส่วนตัวกันหรือเปล่า

โลกออนไลน์ ต้องระวัง

ขอบคุณภาพจากGoogle

โลกออนไลน์ เป็นโลกที่ช่วยให้คนที่อยู่ไกลๆ ได้มีโอกาสได้พบปะพูดคุยกับคนที่เรารักและที่คิดถึงในครอบครัว เหมือนกับว่าอยู่ตรงหน้า ได้รู้ถึงข่าวคราวความเป็นไปของพวกเขา ทำให้คนที่อยู่ไกล ๆ ได้รับรู้ข่าวคราวความเป็นไป และยังทำให้หายคิดถึง 

ขอบคุณภาพจากGoogle

โลกออนไลน์จะช่วยย่อโลกใบใหญ่ ๆ ให้เล็กลงไปได้ในเวลาอันสั้น หากไม่มีโลกออนไลน์ การที่เราจะได้พบปะ พูดคุย สำหรับคนที่อยู่ไกล ๆ ก็คง เป็นไปได้ยาก และต้องใช้เวลานาน  บางคนอาจจะต้องใช้เวลาเดินทาง ซึ่งบางครั้งอาจจะไม่สะดวก ในหลาย ๆ เรื่อง โดยเฉพาะเวลา หรือแม้กระทั้งค่าใช้จ่ายที่จะต้องใช้ในการเดินทางไปหาคนเหล่านั้น  แต่โลกออนไลน์ทำได้ โดยเราไม่ต้องคอยอะไร ไม่ต้องมีค่าใช้จ่าย เราสามารถพบปะ พูดคุยกันเดียวนั้นได้เลย 

ขอบคุณภาพจากGoogle

โลกออน์ไลน์ช่วยให้เราประหยัดเวลาในการเดินทาง ไม่ต้องออกไปที่ห้างฯ เราก็ได้สิ่งของหรืออาหารที่เราต้องการอย่างง่ายได้ แค่เราเข้าไปในสั่งในสิ่งที่เราต้องการบอกสถานที่และเวลา เท่านี้เราก็จะได้สิ่งที่เราสั่งเรียบร้อย การจ่ายเงินก็สะดวกและรวดเร็ว

ขอบคุณภาพจากGoogle

โลกออน์ไลน์ทำให้การสื่อสารในโลกนั้นง่ายขึ้นซึ่งเป็นข้อดี และเราก็เห็นๆกัน  แต่ข้อเสียของโลกออน์ไลน์ก็มีเช่นกันเพราะโลกออน์ไลน์เป็นโลกที่เราพบปะกันง่ายๆ ดังนั้นอาจจะปะปนไปด้วยคนดีและคนไม่ดี ซึ่งเราไม่มีโอกาสรู้ได้เลยว่าเพื่อนที่เราพูดคุย สื่อสารด้วยเป็นคนประเภทใด หลาย ๆ ครั้งเราได้ยินข่าว เกิดการสูญเสียด้านทรัพย์สิน 

ขอบคุณภาพจากGoogle

เนื่องจากการกดเข้าไปในเวปออนไลน์ ที่มีผู้ไม่หวังดีเป็นคนส่งมา เพื่อหวังผลประโยชน์ ทำต้องสูญเสียทรัพย์สิน ซึ่งนั้นก็มาจากโลกออนไลน์ ที่เราควรระมัดระวัง

Hillside Animal Sanctuary

ช่วงนี้ที่นี้เริ่มเข้าฤดูร้อนแล้ว แต่ก็ยังไม่ร้อนสักเท่าไร บางวันยังมีฝนตกอยู่บาง แต่วันนี้ดูจะเป็นฤดูร้อนขึ้นมาบ้างแล้ว ดูว่าอากาศจะดี ท้องฟ้าแจ่มใส นกและแฟนคลับมีแผนเอาไว้หลายวันแล้วว่า ถ้าวันไหนอากาศดีอ เราจะเดินทางไป เยี่ยมดูสัตว์ Hillside Animal Sanctuary ตั้งอยู่ที่  Hall Lane Frettenham Norwich  United Kingdom  จริงๆ แล้วมีแผนจะมาหลายรอบแล้ว แต่ต้องล้มเลิกแผน วันนี้มีโอกาสได้มาเยี่ยม Hillside Animal Sanctuary องค์การกุศลที่ช่วยเหลือและคุ้มครองสัตว์ นี้สักได้ 

ที่นี้เค้าจะเปิดให้เราได้เข้าชมเกือบทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 -17.00 น. ยกเว้นวันเสาร์ ที่ปิดให้บริการ จากที่ได้รู้มาเมื่อก่อนนั้นทาง Hillside เค้าจะเก็บค่าเข้าชมด้วย แต่ปัจจุบันนี้เค้ายกเลิกการเก็บค่าเข้าชมนานแล้ว แต่เปลี่ยนให้เราบริจาคเงิน ซึ่งตรงประตูทางเข้าจะมีกล่องรับบริจาคแล้วแต่กำลังทรัพย์ของตนเอง เงินที่ได้ก็จะนำไปช่วยเป็นค่าอาหาร และช่วยเหลือในด้านต่าง ๆ ต่อไป

Hillside เป็นองค์กรด้านการกุศลที่รณรงค์ และให้ความช่วยเหลือสัตว์ ที่ถูกทอดทิ้ง ที่ต้องการความช่วยเหลือจากการถูกทารุณกรรม ที่ต้องทนทุกข์ทรมานทุกวันในอุตสาหกรรมฟาร์ม ที่ Hillside มีสัตว์ที่อยู่ในความดูแลมากกว่า 4,000 ตัว ในพื้นที่กว่า 2,000 เอเคอร์ 

นอกจากมีเนื้อที่กว้างให้สัตว์ได้อยู่อาศัยแล้ว Hillside  ยังแบ่งโซนสำหรับเด็ก ๆ มีสนามเด็กเล่น และที่นั่งพักผ่อนไว้ต้อนรับผู้ที่มาเยือนสถานที่นี้ด้วย 

อย่างที่บอกเพื่อน ๆ ไว้ Hillside  Animal Sanctuary นั้นองค์การด้านการกุศล ดังนั้นเงินส่วนใหญ่จึงได้รับการจากการบริจาคของคนที่มีจิตใจเมตตาต่อสัตว์ สนับสนุนจากสาธารณะ ซึ่งแหล่งเงินทุนที่สำคัญๆ เช่นโครงการรับเลี้ยงดูสัตว์ เงินบริจาคเพื่ออาหารสัตว์ที่ได้รับการช่วยเหลือในแต่ละเดือน การขายของที่ระลึก ร้านขายของมือสอง ร้านอาหาร เป็นต้น

จากที่นกและแฟนคลับเดินดูรอบ ๆ จะเห็นว่าสัตว์ที่อยู่ที่นี้ได้รับการดูแลเลี้ยงดูอย่างดี และปลอดภัยจากคนที่รักสัตว์ ดูมีความสุข แต่บางตัวก็ดูๆ จะเศร้าสร้อย นกคิดว่าคงเป็นเพราะถูกทำร้าย เลยไม่ค่อยจะเข้าใก้ลคนสักเท่าไร

และหากเราต้องการบริจาคก็สามารถติดต่อไปยังเว็บไซต์  www.hillside.org.uk  ซึ่งมีหลากหลายอย่างที่สามารถจะช่วยเหลือสัตว์เหล่านั้นได้